초밥초보자가이드유형준비및에티켓
초밥초보자가이드유형 준비및에티켓 다양한 해산물, 야채, 그리고 다른 재료들과 결합된 초밥으로 만들어진 전통적인 일본 음식이다. 종류는 니기리, 마키, 회 등 다양하다. 장인들은 오이, 아보카도, 당근과 같은 채소뿐만 아니라 연어, 참치, 장어, 새우, 문어를 포함한 다양한 종류의 생선을 사용한다. 사용되는 쌀은 끈적끈적하고 식초를 잘 흡수하는 특정한 종류의 단곡밥이다. 장인들은 쌀을 씻어서 담갔다가 물과 식초와 함께 밥솥에서 요리함으로써 쌀을 준비한다. 밥에 사용되는 식초는 스시즈라고 불리는 양념된 식초로 설탕과 소금을 함유하고 있다. 요리사들은 마키수라고 불리는 대나무 매트를 사용하여 마키 초밥을 굴리고 재료들을 함께 누릅니다. 고추냉이는 초밥과 함께 제공되는 매운 녹색 페이스트입니다. 그것은 고추냉이..
2023. 3. 18.